誕生日
 

 風邪には

ううう、オッチャンのせいで風邪引いたよ~。
あんまり風邪薬を信用していない猫やしきは
喉の痛みには大根飴。と身体の中から温まる
酸辣豆腐湯(サンラートウフタン)
で乗り切る。(頭痛はバファリン(^_^;)

辛くて酸っぱい豆腐のスープ。 温まるよ~。
20100207sanra1.jpg

作り方は結構いい加減なんやけど
20100207sanra2.jpg挽き肉100g、
豆板醤大さじ1
山盛りのにんにくを炒める。

うう、目と鼻に来る~
この時点で効いてきそう。

20100207sanra3.jpgチキンスープ500cc、
戻した干しシイタケ3枚細切り、
豆腐1丁、
大さじ5を投入。

真っ赤や~

20100207sanra4.jpgそこに塩コショウで味を調えて
水溶き片栗粉
割りほぐした卵1個分
ねぎを入れて
出来上がり~


    ���L���L���L
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04:50 | 献立
comment(11)     -
comments
おいしそうだし、効きそう!
好きそうなタイプのスープです。
今度是非作ってみたいです!

風邪ですか~。
なんかまだまだ寒そうですからね…。
私も昨日あれ?って思ったんですが、急いでウンカロアボ(アフリカの植物をベースにした免疫アップ薬)を飲みました。
薬に頼らないというのは良いことですね。
私は頼りまくりかも…。
2010/02/10 06:16 | | edit posted by Kotora
ひゃ~、見てるだけで汗が出てきそうな熱々感・・・
しかも簡単でおいちそう!
とうちゃんだったら、更にどっさりトウガラシ入れそう!

うちは風邪ひきそうになるとマヌカハニーです。
これは殺菌効果が高いんで喉にも効くし、傷にも塗る事もできちゃう。
ニュージーランドの原住民の万能薬だそうです。
ワタシ的にはかなり効くと思う。
2010/02/10 06:46 | | edit posted by ズッコのマミィ
うわぁ~辛そう・・・で、美味しそう!
風邪大丈夫ですか?
大汗かいて治るのかな?効き目ありそう。
うちはもう完全にアメリカンで、イブプロフェンをガバガバっといっときます。あと、茶粥と餃子。
でも、このスープに乗り換えたい!
入ってるものも似てるし、あったまりそう。
おだいじに。
2010/02/10 06:58 | | edit posted by anemone
ほんと
これ食べて寝て、たくさん汗かけば治りそうですね。我が家は熱々の紅茶に80度のSTROH RUMを入れて飲みます。これも効きますよ。
2010/02/10 07:02 | | edit posted by MIKO
Kotoraさんへ
ズマクチン・ウンカロアボ(ZumActin Umckaloabo)調べてみました。
ホメオパシーの薬?なんですね。なんかよさそう。
お医者さんに処方してもらう薬はあんまり効かないし
段々歳を取ってくると普段から飲まないといけない薬も増えてきて
飲み合わせとかが気になるんですよね。
考えるのが面倒なのでできるだけ飲まないで治すようにしてます。
スープならご飯がわりになるし一石二鳥・・・(^_^;

ズッコのマミィさんへ
マヌカハニー(Manuka Honey)は前から気になってました。
ちょっと探してみますね。
このスープ食べてると温まるのでうちは風邪の時は大体これ。
風邪で食欲がないときも食べられるのでいいです。
これ食べて汗かいて寝る!!

anemoneさんへ
このスープは大汗系ですね。
でもにんにくがたくさん入ってるので
人に会うときはちょっと気になりますけどね。
この酸味が何ともイイ感じなんですよ〜。
一度試してください。

MIKOさんへ
80度のラムですか。
うふふ。MIKOさんらしい。
それも効きそうですね。
みんないろいろ風邪の時の技を持ってるもんですね。(笑)
2010/02/10 15:45 | | edit posted by 猫やしき
こんばんは。
風邪の引きはじめは葛根湯です。でも飲むタイミングがあって、一歩遅れると効きません(苦笑)。
あとは、今年はコリアンのショウガのはちみつ漬けを買ってみました。これもよくあたたまります。
・・・って、そちらじゃなかなか手に入らないものたちですね・・・。
お大事に~
2010/02/11 03:00 | | edit posted by けり
けりさんへ
葛根湯は持ってます。けど飲み損なった・・・_| ̄|○
あれほんとにタイミングが悪いと見事にきかないですよね。(笑)
韓国のしょうが湯、しょうがの蜂蜜漬け、各種あります。
もちろんそれも飲んでます。
早く治ってほしい一心であと高麗人参茶も・・・。
2010/02/11 06:23 | | edit posted by 猫やしき
風邪、大丈夫ですか?私も風邪薬には頼らない派です。うちも風邪の時に作るスープがあります~。にんにくと生姜をたっぷり入れて。ここで紹介されてるスープもおいしそう~。私も旦那も、風邪の時はいつもより食欲がアップすることが多いので、こういうのバクバク食べれちゃうんですよね。風邪じゃなくても食べたいわ~(笑)。
2010/02/11 19:16 | | edit posted by ぐび
あうあうあう。わたしサンラータン大好きなんですよ!!!
吐きそうになっても止まらなかったことがあります。(笑)
イギリスのチャイニーズレストランで...

薬も、あとハーブとかも(エキナセアやノニ、しょうが、にんにくなど
免疫にきくやつ)なにもかもいろいろと試すものの、
「かぜ、ひかなくなりました」とはならないのですよ...
これは体質?それとも、飲んでなきゃもっとひどくなってるのか...

かぜじゃなくても、すっぱ辛いスープのみたいです。
2010/02/11 20:16 | | edit posted by めんまねえちゃん
豆板醤
食欲そそる写真ですねー。
ところで豆板醤ってどこのをお使いですか?
中華や韓国の食材店で色々試すんですけど
なんか日本で買ってたものとは味が違う気が。
猫やしきさんが使う調味料とか紹介記事書いてくださーい!
2010/02/11 22:11 | | edit posted by まる。
ぐびさんへ
やっぱりにんにくと生姜ですよね。
私も風邪の時でも食欲だけはあります。(^_^;
風邪の時はスープがおいしいですよね。
今うちは二人とも風邪気味なので汁っぽいものばっかりです。

めんまねえちゃんさんへ
サンラータンおいしいですよね。
この辛みと酸っぱさが何とも言えずうまい!!
でも、「吐きそうになっても止まらなかった」ってそこまでは・・・(笑)

この前NHKのためしてガッテンで平熱が低いと免疫力が一気に下がる。
っていうのをやってました。
私もいつも35度台なので気をつけないといけないなあ、と思ってたところです。
37度ぐらいあった方がいいらしいです。
めんまねえちゃんは体温低くないですか?

まる。さんへ
中華の調味料は「李錦記」のものが多いです。
でもあんまり考えたことないなあ。その辺に売ってるのを適当に・・・(汗)
このサンラータンには李錦記のチリガーリックソースを使いました。
これ豆板醤ににんにくが入ったようなやつで便利です。
豆板醤は今は
http://nekonekoyashiki.blog121.fc2.com/blog-entry-837.html
の写真の一番左のを使ってます。
2010/02/12 16:06 | | edit posted by 猫やしき
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